2024 Autor: Roger Fisher | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 07:22
Lieben die Leute deine Cupcakes? Ist Ihr Pekannusskuchen berühmt für Meilen herum?
Wenn dies der Fall ist, könnte es an der Zeit sein, nebenan ein Backgeschäft zu starten. In der heutigen Zeit will niemand sein Weihnachtsdessert aus dem Lebensmittelgeschäft kaufen - aber niemand hat Zeit, es auch zu machen.
Für Hausbäcker ist dies eine einmalige Gelegenheit, um zusätzliches Urlaubsgeld zu verdienen. Um Ihnen zu helfen, mit diesem Seitentrubel anzufangen, bat ich drei "Bäckerpronomen" um die innere Schaufel.
Wo Sie hausgebackene Waren verkaufen können
Zunächst einmal, stellen Sie sicher, es ist in Ihrem Staat legal, hausgebackene Waren zu verkaufen. Die Vorschriften, die diese Industrie umgeben, heißen Häuschennahrungsgesetze, und sie variieren von Staat zu Staat. Sich an die erforderlichen Vorschriften halten; Möglicherweise müssen Sie eine Genehmigung oder Lizenz beantragen.
Obwohl Sie Ihre Waren an vielen Orten auf Ferienmessen oder Bauernmärkten verkaufen können, haben die Bäcker, mit denen wir gesprochen haben, ausschließlich Sonderanfertigungen für Einzelpersonen durchgeführt . Sie waren genug damit beschäftigt, dass sie nicht außerhalb ihrer Häuser verkaufen mussten.
Dee Dee Steele-Sigee von Dee Dee's Sweet Escape sagte, dass es in den Ferien viele Bestellungen gibt, weil "die Leute damit beschäftigt sind, regelmäßige Mahlzeiten zu machen." Sie haben keine Zeit, Kuchen, Brot oder Kuchen zu backen, was bedeutet, dass sie diese Sachen bestellen von ihr. Käsekuchen und Kekse sind laut Bäcker auch beliebte Urlaubsartikel.
Wie man anfängt, Hausgebackene Waren zu verkaufen
Es gibt eine Sache, in der alle Bäcker, mit denen ich gesprochen habe, betont haben: die Macht der Mundpropaganda. Seien Sie also sicher, köstliche Produkte zu backen, geben Sie ausgezeichneten Kundendienst und sagen Sie jedem, dass Sie jetzt gebackene Waren verkaufen.
Hier sind ein paar Tipps, wie Sie Ihre neue Seite auf die Beine stellen können:
Teilen Sie Fotos auf Facebook
Als Danette Short anfing, Facebook-Fotos von dem, was sie backte, zu veröffentlichen, begann ihr Geschäft "wirklich zu starten." Sie hat jetzt ein florierendes Nebengeschäft namens Short-Cakes, die sie neben dem Aufziehen und Homeschooling ihrer Kinder betreibt.
Erstellen Sie ein Signaturelement
Tamara Boatman von The Lemon Tree Cottage Bakery begann mit dem Verkauf einer Kürbisrolle bei einem Kirchenverkauf. Sie sagte, die Kundin (ihre Kinderärztin) "fragte mich dann, ob ich sie für Thanksgiving für sie neu machen könnte. Andere in der Arztpraxis wollten auch eine, also tat ich das und habe es seit mehreren Jahren gemacht."
Boatman erklärte, dass ein Signaturelement (vor allem wenn es sich um einen Urlaub handelt) "Sie in den Köpfen Ihrer Kunden etablieren wird … damit sie im Voraus wissen, wen sie kontaktieren sollen, wenn sie das Besondere wollen."
Visitenkarten austeilen
Auch wenn Ihre Türen noch nicht offiziell geöffnet sind, lassen Sie sich Visitenkarten ausdrucken.
Steele-Sigee sagte: "Das ist der beste Weg, um Ihren Namen dort heraus zu bekommen." Sie arbeitet unermüdlich daran, sich selbst zu vermarkten und sagt: "Ich verteile Karten an alle - im Supermarkt, im Einkaufszentrum - an jeden das wird zuhören."
Netzwerk mit anderen Bäckern
Kennen Sie andere Bäcker in Ihrer Nähe? Betrachte sie als Freunde, nicht als Feinde. Steele-Sigee traf andere Bäcker über Facebook und eine lokale Backgruppe; Wenn nun einer von ihnen zu beschäftigt ist, um eine Bestellung anzunehmen, geben sie einander Empfehlungen.
Proben weiterleiten
Eines ist klar: Jeder liebt kostenlosen Kuchen. Warum also nicht Ihre Backkünste zeigen, indem Sie kostenlose Proben mit potenziellen Kunden teilen?
Boatman schlug vor, Proben an Orten abzulegen, an denen Sie Kontakt haben, wie Zahnarzt- und Arztpraxen, Bibliothek, Schule, Kirche, Buchclub, Strickgruppe usw. (Und vergessen Sie nicht, eine Karte zu hinterlassen!)
Achten Sie darauf, nur Orte zu besuchen, an denen Sie eine Verbindung haben, da Short davor warnt, dass Proben in zufälligen Büros abgesetzt werden "führt fast nie zu Bestellungen."
Wie viel wird für hausgebackene Waren berechnet?
Wenn Sie mit dem Verkauf von Backwaren beginnen, wird es eine Ihrer größten Hürden sein, herauszufinden, wie viel Sie aufladen müssen.
Der erste Schritt besteht darin, Ihren Zielmarkt zu bewerten. Wie viel laden andere Bäcker? Und für welche Arten von Produkten? Als nächstes schauen Sie sich Ihre eigenen Fähigkeiten an. Wie viel Erfahrung hast du? Wie schnell können Sie die Arbeit abschließen?
Boatman legt ihre Preise fest, indem sie alle ihre Ausgaben (einschließlich Verpackung) addiert und diese Zahl dann mit drei multipliziert: ein Drittel deckt ihre Zutaten ab, ein Drittel deckt ihr Wasser und Strom und ein Drittel ist ihr Profit.
Am wichtigsten, nicht entmutigen, wenn Leute zu Ihren Preisen bellen . Steele-Sigee sagte, du musst "deine Kunden daran erinnern, dass es ein kundenspezifischer Gegenstand ist, also wird es einen benutzerdefinierten Preis haben … Verkaufe deine Kunst nicht billig."
Boatman stimmte zu und sagte: "Ich ermutige selten, den Preis zu senken. Es war meine Erfahrung, dass ich mich selbst bis zur Erschöpfung anstrengen muss und am Ende weniger zeigen muss, wenn ich niedriger preise, nur um mehr Aufträge zu bekommen."
Wie viel Sie verdienen können, hängt davon ab, wie viel Arbeit Sie in das Backen und das Marketing stecken.Wenn Sie nur spezielle Bestellungen ausführen, schätzen die Bäcker, dass Sie zwischen $ 200 und $ 400 pro Monat verdienen können; wenn Sie 20 Stunden pro Woche arbeiten, 800 bis 1.200 $; und wenn du anfängst viele Hochzeitstorten zu backen, viel, viel mehr.
Sollten Sie anfangen, Ihre hausgemachten Backwaren zu verkaufen?
Verdienen Sie Geld, wenn Sie Ihre Hausgebäcke verkaufen, wie ein süßer Deal? Es kann sein, und Sie können feststellen, dass Ihr Geschäft weit über die Feiertage hinausgeht - besonders, wenn Sie diese drei wesentlichen Ratschläge unserer Bäckerpronomen befolgen:
Vorantreiben
"Sei zuversichtlich und backe und tue das Beste, was du tun kannst - und bleib dabei. Das Backen verändert sich ständig und die Fähigkeiten ändern sich ständig. Mach weiter, denn jeden Tag kommt etwas Neues auf. Versuchen Sie weiter, diesen Wow-Faktor zu finden ", sagte Steele-Sigee.
Holen Sie sich die richtige Denkweise
"Sei geduldig und lerne die Wissenschaft hinter deinem Backen; Sie müssen Ihr Medium wirklich verstehen. Erinnere dich auch daran alles ist reparierbar. Von dieser Einstellung aus zu arbeiten, wird dir viel Stress ersparen ", sagte Short.
Verlieren Sie nicht, was wichtig ist
"Denken Sie daran: Es ist der Urlaub. Planen Sie nicht, Geld zu verdienen, um Sie durch zu bringen und geben Sie Ihrer Familie eine große, fabelhafte etwas, wenn das wichtigste wird nie die Dinge sein, aber die Menschen um Sie herum. Du wirst das Backen bereuen, wenn du die Dinge vernachlässigst, für die du alles tust , und sie werden sich daran erinnern, dass sie länger bleiben werden, als sie die neueste und beste Sache sind ", riet Boatman.
Du bist dran: Was ist deine Signatur, die gut gebacken ist? Würden Sie jemals darüber nachdenken, es in den Ferien zu verkaufen?
Susan Shain, Senior-Autorin von The Penny Hoarder, sucht immer nach einem Budget-Abenteuer. Besuchen Sie ihren Blog auf susanshain.com oder sagen Sie Hallo auf Twitter @susan_shain.
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